Microbiota intestinală, probabil că o cunoașteți fără să știti. Considerată astăzi ca un organ de sine stătător în corpul uman, joacă un rol decisiv în sănătate.

Dar ce este? Denumită anterior „floră intestinală”, microbiota intestinală corespunde celor 100.000 de miliarde de bacterii  care evoluează în comunitățile din tractul nostru digestiv.

Microbiota intestinală a fiecăruia este unică și evoluează de-a lungul vieții.

Echilibrul său este esențial, deoarece, în timp ce multe bacterii care trăiesc în corpul nostru sunt benefice, altele sunt dăunătoare.

Tulburări temporare, infecții, alergii sau patologii mai grave pot fi legate de un dezechilibru al acestui ecosistem fragil.

Pentru a asigura echilibrul și diversitatea bacteriilor prezente în microbiota intestinală, prebioticele și probioticele sunt folosite într-un amestec inteligent.

Explicații.

Ce este microbiota intestinală?

Microbiota intestinală umană (cunoscută mai frecvent sub denumirea de floră sau microfloră intestinală), corespunde tuturor microorganismelor care evoluează în tractul nostru digestiv.

Organ în sine, microbiota intestinală este formată din aproximativ 100.000 de miliarde de bacterii, adică de 10 ori mai mult decât numărul de celule conținute în organism .

Printre aceste bacterii, există între 800 și 1000 de specii diferite pentru un om la vârsta adultă. Majoritatea dintre ele sunt benefice pentru sănătatea noastră.

Care sunt principalele roluri ale microbiotei intestinale asupra sănătății?

Microbiota intestinală îndeplinește trei funcții majore de sănătate pentru oameni:

  1. Digestia alimentelor

Alimentele nedigerate din intestinul subțire sunt fermentate de microbiota intestinală din colon.

O funcție esențială pentru confortul nostru digestiv zilnic și benefică pentru organism, deoarece eliberează acizi grași cu lanț scurt în organism.

  1. Efect de barieră

Organismul este protejat de bacteriile nedorite datorită efectului de barieră al microbiotei intestinale (în special bacteriile potențial periculoase pentru sănătatea umană).

  1. Dezvoltarea sistemului imunitar

Microbiota intestinală exercită o stimulare permanentă asupra sistemului imunitar (trebuie să știți că aproape 60% din celulele noastre imunitare sunt conținute în intestin).

Revoluția metagenomică

„Metagenomica este un progres extraordinar în înțelegerea bacteriilor care locuiesc în intestinul nostru. Face posibilă determinarea compoziției microbiotei intestinale, dar și identificarea tuturor genelor (și, prin urmare, funcțiile) purtate de această microbiotă.”

Concentrați-vă pe modulatorii microbiotei intestinale

Pentru a modula populația de bacterii din microbiota intestinală, sunt explorate multe căi, în special cele de îmbogățire a dietei cu prebiotice și probiotice.

Prebiotice

Aceștia sunt compuși a căror fermentare modifică compoziția sau activitatea microbiotei intestinale.

Prebioticele stimulează în colon înmulțirea sau activitatea anumitor bacterii susceptibile de a îmbunătăți funcționarea microbiotei intestinale.

Deja consumați prebiotice fară să știți neapărat!

În Europa, consumul zilnic de prebiotice variază de la 2 la 10 g.

Prebioticul poate fi prezent într-un aliment, un ingredient sau un supliment alimentar .

Prebioticele sunt deja în farfurie!

Ceapa, usturoiul, prazul, sparanghelul, grâu, orezul, ovăzul, banana, salsiful, rădăcina de cicoare sau inima de anghinare fermentează în intestinul gros pentru a vă asigura sănătatea.

Probioticele

Microorganismele vii, probioticele exercită efecte pozitive asupra sănătății dacă sunt ingerate în cantitate suficientă.

Dincolo de efectele lor nutriționale tradiționale, sunt un supliment de bacterii benefice pentru microbiota intestinală.

Aceste bacterii sau drojdii au o durată de viață limitată în microbiota intestinală (de la câteva zile la 2 sau 3 săptămâni).

Pentru a fi considerate eficiente, probioticele trebuie să îndeplinească mai multe criterii :

  • Toleranța perfectă a organismului
  • Capacitatea de a rezista mediului din tractul nostru digestiv (aciditatea gastrică și sărurile biliare în special)
  • Capacitate de a adera la mucoasa intestinală

De asemenea, este important să se țină cont de proprietățile specifice ale fiecărei tulpini (proprietăți antimicrobiene și imunomodulatoare, capacitatea de a descompune lactoza etc.).

În plus, nu toate tulpinile de probiotice au aceleași efecte asupra sănătății. Efectele benefice ale unei tulpini sau ale unei combinații de tulpini sunt specifice acesteia și nu pot fi extrapolate la o altă tulpină.

În plus, așa cum se întâmplă adesea în alimentație, există un „efect de doză” : cantitatea de probiotice conținută în aliment sau supliment este esențială.

Dovezi

Dovezile clinice ale valorii probioticelor în prevenirea și tratamentul multor tulburări se acumulează odată cu un număr tot mai mare de studii.

Interesul lor este acum bine documentat în următoarele situații:

  • Diaree asociată tratamentului cu antibiotice la copii, adulți și vârstnici
  • Diaree infecțioasă acută
  • Sau în prevenirea gastroenteritei cu rotavirus

Studiile au arătat, de asemenea, rezultate încurajatoare în ceea ce privește efectul probioticelor asupra tulburărilor funcționale ale intestinului, inclusiv sindromul colonului iritabil .

Pe lângă domeniul digestiv, administrarea de probiotice s-a dovedit a fi de interes în alergii și mai ales în prevenirea și tratamentul dermatitei atopice la copii.

Întinderea câmpurilor de acțiune ale probioticelor rămâne încă de clarificat.

Multe studii sunt în desfășurare pe patologii precum obezitatea, diabetul, bolile autoimune sau chiar patologiile psihiatrice.

Un lucru este cert: potențialul lor pentru sănătatea noastră este promițător.

 

Sursa : https://www.masantepasseparmesmicrobiotes.fr/sante/microbiote-intestinal-acteur-sante